Je bedoelt zo'n taartzaag? In het begin ging het bij mij ook niet, maar je moet eens proberen eerst een klein sneetje met een mes, dan taartzaag erin/tegenaan en dan met hele snelle op en neer bewegingen erdoor heen (echt een soort zagen dus en echt heel veel en heel snel), terwijl je liefst ook nog de taart aan de bovenkant met 1 hand steunt. Bij lukt het nu best goed, ik hoop dat je begrijpt wat ik bedoel.

Succes!

Ik had nu een chocoladetaart, wel het biscit van de webshop, maar ik had het idee dat het door de cacao toch anders was dan anders. Zal het morgen met gewone biscuit proberen en dan zal ik zagen, Nardy, hahaha. Maar ik begrijp wat je bedoelt, dus hopelijk lukt het dan beter, thx!

Ik heb zo'n taartzaag met 2 mesjes. Die snijdt dus in 1 keer de taart in 3-en.
Ik zou alleen niet op en neer zagen maar heen en weer. Schuif met de voetjes van je taart over het aanrecht en houd met je andere hand je taart ztil door er van boven op te "duwen" maar zonder te duwen... lekker duidelijk ben ik weer...

Bij een vierkante taart op de hoek beginnen trouwens.

Groetjes, Carin

Thx Carin, dat van die vierkante taart had ik ook verkeerd gedaan.

Nimfje, niet om punten te snijden, maar de taart in lagen snijden zodat je ze kan vullen. Punten snijden gaat me nog wel goed af, heb ik ook jaren in de banketbakkerij van mijn vader mogen doen, hahaha.

Had ie me ook maar geleerd om taarten in lagen te snijden!?!?

De taartzaag is echt iets om even mee te leren werken. Ik heb toch wel eens workshoppers hier die thuis de zaag hebben, maar het lukt blijkbaar niet. Tot zie hier zien hoe het moet dan is het van ohhh, moet het zo.

Je zet de taart zaag voor je taart, je hand een de bovenkant, dus op de verhoging zeg maar (voor het gemak heb ik dus even de zaag uit de webshop voor me - daar werk ik hier altijd mee) Dan doe je je andere hand onder de zaag door en leg je die op je taart. Dan ga je je zaag heen en weer bewegen, waarbij je goed de pootjes op de grond (->werkblad) drukt. Blijf goed zagen, het "korstje" is inderdaad wat moeilijker, als je daar eenmaal doorheen bent gaat het heel makkelijk. Wel goed heen en weer blijven bewegen dan zaag je echt, door er alleen doorheen te drukken gaat het "rubbelen" en ziet je taart er niet meer uit.

Ik hoop dat deze "werkbeschrijving" helpt, anders maak ik er weleens een howto van

Groetjes, Inge