Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Ingezonden recepten » botercreme met eiwitschuim
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik wilde afgelopen zondag het recept van de botercreme met eiwitschuim maken. Maar in het recept staat dat je 3 theelepels water en 100 gram fijne kristalsuiker moet koken totdat het mooi helder is.
Maar dat heb ik geprobeerd en bij mij wordt de suiker + water al heel snel bruin.
Dus hoe maak je zo'n heldere siroop?
Heel erg zachtjes koken. Dus het gas op zijn laagste stand op de kleinste pit.
Succes, hij is erg lekker maar ik had wel wat karamel brokjes erin. (was dus ook niet geduldig genoeg. 
) Maar was ook wel lekker. 
Ik ga het nog eens proberen.
Dankjewel Wendy.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Ingezonden recepten » botercreme met eiwitschuim
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.