Ja, dat had ik al gedaan. Volgende keer wat langer in de koelkast misschien.

Ze zijn inmiddels uit de oven en dat is wel goed gelukt en ik moet zeggen...ze smaken erg lekker (ja, er hebben een paar het versieren niet gehaald)

Ik gebruik altijd gewone tafelsuiker.

En het is idd vrij kruimelig deeg, maar dan moet je het gewoon lang genoeg in de koelkast laten en voor je het gebruikt heel goed kneden zodat het weer aan elkaar gaat plakken. Komt vanzelf goed!
Maar die koekjes houden gewoon heel goed hun vorm bij het bakken. Daarom gebruik ik het altijd wel.

nee hoor, het ligt niet aan jou, ik heb dat ook als ik dit deeg gebruik, maar als je de zoekfunctie gebruikt hier op het forum gebruikt, dan zie je dat meer mensen dit hebben. Volgens mij werd er als oplossing gegeven dat je meer meel moet toevoegen als het uit de koelkast komt, en daardoor blijft het beter aan elkaar zitten (heb ik nog niet geprobeerd, want ik had net als jij de koekjes al klaar toen ik ging zoeken).

Groetjes,
Miriam