Ingredienten:

200 gr roomkaas (bv Philadelphia of Aldi)
50 gr boter
100 gr poedersuiker
zakje vanillesuiker
evt andere smaakjes als citroen-, limoen- of sinaasappelrasp

Boter en roomkaas op kamertemperatuur gladroeren en goed door elkaar mengen. Poedersuiker erdoor roeren en evt nog even nakloppen met de mixer. Als je het even laat staan wordt het weer wat stijver en kan je een wat dikkere laag smeren indien gewenst.
Lekker in combinatie met laagje jam of lemon curd.

Ook lekker over een wortel- of kruidencake bijvoorbeeld.