1

Onderwerp: boterroom aan zijkant ipv marsepein of fondant

ik moet twee taarten maken zonder marsepein of fondant, boterroom dus. 'k ben er helemaal geen fan van, omdat ik het minder mooi afgewerkt vind. maar hoe versier ik nu de zijkant? ik kan er toch geen fondant figuurtjes tegen plakken want dat gaat toch smelten, of niet?

ik kan ook geen boogjes of bloemetjes spuiten want het is voor een jongetje.

bedankt voor alle tips.

website : www.detaartenfee.be
het boek van de taartenfee verschijnt op 1 november 2010

2

Re: boterroom aan zijkant ipv marsepein of fondant

We doen toch ook botercreme onder de fondant en dat smel toch ook niet ?
Lijkt  me dat dit dan ook goed moet gaan !

3

Re: boterroom aan zijkant ipv marsepein of fondant

heb je zo geen kammetje waarmee je er lijntjes of golfjes kan maken? mag je ook geen ganache gebruiken? of combinatie van beide?

x

groetjes, Katleen  - patissière en cakedesigner, met workshops!

4

Re: boterroom aan zijkant ipv marsepein of fondant

geen slecht idee katleen!! heb het altijd mooi gevonden. zal eens in mijn wilton boeken kijken voor meer inspiratie.
ganache is ook niet echt mooi h

website : www.detaartenfee.be
het boek van de taartenfee verschijnt op 1 november 2010

5 Laatst bewerkt door kristien (01-04-2007 17:43)

Re: boterroom aan zijkant ipv marsepein of fondant

Ik doe dan botercreme met chocoladerasp erover - hagelslag kan ook. Zie oa Bob de bouwer taart en Italie-taart. Of als je het kleuriger wil, bestaat er geen gekleurde hagelslag? Ofwel van die chocoladestaafjes ertegen plakken, of koekjes (bv van die dinosaurus koekjes, of bob de bouwer koekjes, of chocoladekoekjes).

Ofwel cocospoeder, dat kan je alle mogelijke kleuren geven.

6

Re: boterroom aan zijkant ipv marsepein of fondant

wat ben jij toch creatief kristien ;)

'k ben bang dat de mensen iets verwachten zoals op mijn andere taarten, figuurtjes, kadootjes, vlaggetjes...

website : www.detaartenfee.be
het boek van de taartenfee verschijnt op 1 november 2010

7

Re: boterroom aan zijkant ipv marsepein of fondant

Hoi,
misschien een paar ideetjes??:

* de zijkant afdekken met een lint / stof (evt in de kleuren van een voetbalclub als hij daar van houd)

* slagroom met een kleurtje maken en dit op de zijkant doen. (evt met speelgoedpoppetjes of legosteentjes erin)

groetjes heuf