Hoi Esther,

Ik heb een aantal kasteeltaarten gemaakt, voor voorbeelden moet je maar even door de fotoalbums op mijn site bladeren (http://www.taartopmaat.nl)

Even de werkwijze in het kort. Je bakt 2 vierkante taarten, evengroot. Die kun je dan op elkaar stapelen, dat wordt het midden. Dan bak of koop je een cake (zo'n grote hotelcake, een lekkere stevige!!) dus een die je met boter maakt. Voor de zekerheid zou ik er zelfs 2 maken of kopen.

Dan snij je uit die hotelcake 8 rondjes, ronde stukken cake dus (ipv plakken) die je per 2 op elkaar stapelt. Even wat botercreme of jam ertussen. Dan steek je een sat

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag