1

Onderwerp: vraagje after eight

Als ik nou deze vulling gebruik, moet ik dan ook een randje botercreme spuiten? Of mag deze wel in contact komen met de fondant?
Kan ik onder de fondant ook chocolade doen?
Zo ja,  hoe houd ik die dan smeuïg?

ik wil dit nl komend weekeinde gaan proberen te maken, een kleintje met lichtgroene fondat erover.....

gr. Christina

2

Re: vraagje after eight

Ik heb wel een dijkje gespoten, het is toch vnl. slagroom.
Kun je ipv chocolade onder fondant niet beter een chocoladesmaakje aan je botercreme geven? Met bijv. Nesquick?

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

3

Re: vraagje after eight

ik heb het wel gewoon onder het fondant gedaan en ook geen dijkje gespoten, ging prima!

Mijn taartjes:  http://www.mijnalbum.nl/Album=RAZZCJK4
Mijn concertfotografie: www.dutchrosestudio.com

4

Re: vraagje after eight

Ik maakte eerst chocolade ganache voor onder de fondant. Maar nu doe ik het altijd met chocopasta. Even in de magnetron en dan kun je het zo mooi uitsmeren.

Groetjes Vivian

5

Re: vraagje after eight

de tip van Marianne en Vivian, daar had ik nog niet eens aan gedacht, was al heel moeilijk aan het denken....
Bedankt!