1

Onderwerp: vouwen in het fondant / marsepein

Hoi,

Ik vraag me af, als je een lap fondant / marsepein over een taart heen legt, dan krijg je toch vouwen in de zijkanten? Hoe krijg je die weer weg? En heb je dat met icing niet?

bednkt, Maaike

2

Re: vouwen in het fondant / marsepein

Optillen en wegstrijken - sja, anders kan ik het niet uitleggen ;)
Met een beetje mazzel komt er binnenkort een filmpje online bij 'Technieken', want ik heb het bekleden van mijn taart van vandaag opgenomen.
Met icing heb je dat niet, want dat smeer je over de taart. Geen kreukels dus!

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

3

Re: vouwen in het fondant / marsepein

Hoi Maaike,

ik vind deze flimpje echt goed ... bekijk hem ;) http://www.atecousa.net/learn/satin_ice_1.shtml

Groetjes, Sanja

4

Re: vouwen in het fondant / marsepein

Marianne schreef:

Optillen en wegstrijken - sja, anders kan ik het niet uitleggen ;)
Met een beetje mazzel komt er binnenkort een filmpje online bij 'Technieken', want ik heb het bekleden van mijn taart van vandaag opgenomen.
Met icing heb je dat niet, want dat smeer je over de taart. Geen kreukels dus!

Heeee....wat goed...ben benieuwd hoor (hoe vaak moest de film over ?? :+ ;) ??

5

Re: vouwen in het fondant / marsepein

hoi

erg handig, dat filmpje waar hij het voordoet, dat kun je in woorden inderdaad moeilijk omschrijven. De andere filmpjes zijn ook erg leuk trouwens!
Wie meer van dit soort filmpjes weet.........ik hou me van harte aanbevolen.

maaike

6

Re: vouwen in het fondant / marsepein

nnicole1234 schreef:

Heeee....wat goed...ben benieuwd hoor (hoe vaak moest de film over ?? :+ ;) ??

Keer of 3 :+ Maar dat lag meer aan het filmpje dan aan het bekleden - filmen met een fotocamera met als steuntje een pittenzak is best onhandig ;)

@Maaike: Bij Technieken & howto's komen steeds meer filmpjes, deze komt er ook bij (staat op het steeeeeds langer wordende todo-lijstje :P)

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Re: vouwen in het fondant / marsepein

Waar kan ik het filmpje vinden dan, of staat hij er nog niet op ?
x Mo