1 Onderwerp door monicajanneman

  • Van: wormer
  • Geregistreerd: 29-11-2006
  • Berichten: 743

Onderwerp: aansnijden van een stapeltaart

hoi, ook ikga me wagen aan een stapeltaart,
nu heb ik al begrepen dat ik hem moet zekeren voor vervoer en ruim botercreme onder marsepein om wendy's drama niet te krijgen.
Maar hoe snijden jullie hem aan, laat je de taart heel en snij je laag voor laag , of ga je ontleden?
en als je de taart heel laat gaat de onderste dan niet misvormen?
HELP hoe doen we dit

ik ben benieuwd

monica

gr monica
En mijn website is in de lucht www.monicake.nl

monicajanneman's Website

2 Reactie door adi84

  • Van: helmond
  • Geregistreerd: 02-02-2007
  • Berichten: 107

Re: aansnijden van een stapeltaart

van mijn stapeltaart, ze hebben gesnijden vanaf boven kant, laag om laag. ik heb een heel hard plank van elke laag gebruikt. en voor het (pilaar) gebruikt ik een icetea stamper uit blokker. die is makkelijk om te knippen (maakt die lengte zelfde met die taart zelf.
die taart was hellemal goed gelukt...ik bedoel van het snijden prosses. hooft niet ontleden.

succes
adi