Hoi Annette, de poedersuiker moet je even zeven voordat je het erbij doet, anders kun je inderdaad klontjes krijgen die niet wegwillen. De margarine is gewoon uit z´n pakje, die andere heb ik nog nooit gebruikt, ik denk ook dat die te zacht is.
Trouwens het recept hier van het forum, de botercreme extra smeuig met banketbakkersroom erbij is echt een aanrader hoor, wordt superlekker! :-) Ikzelf gebruik trouwens nu bijna altijd de creme au beurre van de webshop, de gewone botercreme lusten ze hier niet :-)