1 Onderwerp door Marije

  • Van: Deventer
  • Geregistreerd: 15-10-2006
  • Berichten: 4554

Onderwerp: witte fondant bijna vloeibaar?!

Hallo,
Ik heb bij een bakker fondant ingekocht, 1 kg. Mijn zus bracht het bij me gister en nou is het heel plakkerig en bijna vloeibaar, weet iemand wat voor fondant dat is? en zou ik het kunnen mengen met extra poedersuiker zodat het kneedbaarder word, want nu plakt alles aan je vingers :nooo

De Taartatelier en workshopruimte in Deventer, Zutphen, Apeldoorn en Raalte (Lettele, spanjaardsdijk 92B). http://www.zoetenzodeventer.nl. en  https://www.facebook.com/ZoetenZoDeventer

Marije's Website

2 Reactie door Tom Poes

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 04-02-2007
  • Berichten: 12824

Re: witte fondant bijna vloeibaar?!

Ik heb ook een emmertje met vloeibare, taaie fondant. Je krijgt het er met een lepel haast niet uit. Marianne heeft mij verteld (op dit forum) dat het fondant is om bijvoorbeeld cupcakes in te dopen. Als je even in de magnetron zet, wordt het mooi vloeibaar, je kunt het ook prima kleuren!

Tot taarts!

Yvonne

Tot taarts, Yvonne
Mijn lijfspreuk: "ik blink in niks uit, maar ik kan een heleboel een beetje!"

Tom Poes's Website

3 Reactie door Marije

  • Van: Deventer
  • Geregistreerd: 15-10-2006
  • Berichten: 4554

Re: witte fondant bijna vloeibaar?!

Oeps dan zou het dus de verkeerde zijn, jammer. Kan je die ook vaster maken met toevoegen van poedersuiker, weet iemand dat?
Groetjes marije

De Taartatelier en workshopruimte in Deventer, Zutphen, Apeldoorn en Raalte (Lettele, spanjaardsdijk 92B). http://www.zoetenzodeventer.nl. en  https://www.facebook.com/ZoetenZoDeventer

Marije's Website

4 Reactie door jojo

  • Van: neede
  • Geregistreerd: 12-12-2005
  • Berichten: 315

Re: witte fondant bijna vloeibaar?!

Volgens mij kan dat niet, de bakers gebruiken het voor de tompoucen en zo.
Het is idd makkelijk voor cup cakes of koekjes.
Veel plezier er mee.

Josee

jojo's Website