Ik gebruik altijd de gewone cakemix. Bij de grote bakblikken krimpt dat ook een beetje maar dan is het juist handig omdat de cake dan beter loskomt van het blik.

Ik heb ooit een keer van die papieren vormpjes bij de hema gehaald, zitten er best een hoop in, ik heb er gisteren 50 gebakken en geen een is gekrompen.
Recept heb ik hier van de website af (volgens mij heet het zelfs iets van nooit mislukkende cupcakes van Nigealla Lawson of zoiets).....
Ik bak ze wel in het papiertje in een siliconen muffinvorm, 12 per keer, meteen als de baktijd om is omgekieperd op een blad gezet (uiteraard met ovenhandschoenen aan) en de volgende lading cupjes met beslag er in....
moet ze morgenochtend nog even snel decoreren met botercreme en de vooraf al gemaakte vlinders en slangen!....