1

Onderwerp: moet je jam altijd zeven voor de vulling?

of kan het ook rechtstreeks uit de pot?

Indien het gezeefd moet worden, moet het dan ook warm gemaakt worden?

Alvast bedankt!

Groetjes Iris

2

Re: moet je jam altijd zeven voor de vulling?

Ik zeef het voor de vulling niet. Even warm maken in de magnetron en doorroeren daarna , dan is het makkelijk smeerbaar.
Het zeven doe je vooral als je de jam i.p.v. botercreme gebruikt om marsepein te bekleden. Al die stukjes geeft geen egaal effect vandaar dat je dan zeeft.
Groetjes Mirjam

3

Re: moet je jam altijd zeven voor de vulling?

Neuh, hoeft niet, hangt bij mij van mijn bui af :) En van de soort jam, dat ook wel.
Soms (euhm... vaak wel, eigenlijk O-) ) schep ik het zo uit de pot op de biscuit :)

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

4

Re: moet je jam altijd zeven voor de vulling?

Of harde pitjes, vind ik ook niet lekker, dan zeef ik het liever even, een beetje warm dan gaat dat beter.

Groetjes Lupe Foto's http://lupe.haaralbum.nl/
WINKEL/WORKSHOPS/ZOETERMEERhttp://www.taartencentrum.nl/

5

Re: moet je jam altijd zeven voor de vulling?

uuhm, Marianne, bedoel je niet dat je het altijd uit de pot smeert??? :) ;)
Ik in ieder geval wel. Als je het gaat zeven moet je weer een extra zeef afwassen enzo. En op je brood eet je het toch ook zo? Nou ik eet eigenlijk nooit jam op brood maar in ieder geval smeer ik het er zo op. Voor het insmeren van je taart is het inderdaad wat minder geschikt, daar gebruik ik ook altijd botercreme voor.

Mijn website: Presentaart

6

Re: moet je jam altijd zeven voor de vulling?

mascha schreef:

uuhm, Marianne, bedoel je niet dat je het altijd uit de pot smeert??? :) ;)

:D:D
Nee, heeeeel soms zeef ik het eerst :+ Of ik zet er de staafmixer op, werkt ook handig :)

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

7

Re: moet je jam altijd zeven voor de vulling?

Wederom, bedankt dames! (en tot de volgende vraag:D)

Groetjes Iris

8

Re: moet je jam altijd zeven voor de vulling?

:D bedoelde ik

9

Re: moet je jam altijd zeven voor de vulling?

Voor bestrijken van de bovenkant/zijkant moet je wel de stukjes eruit zeven, als vulling heb ik graaaaag jam met stukjes!  :D