1

Onderwerp: Gewijzigde plannen

Ik ga niet de kerstman cake maken, besloten dat-ie toch wel beetje groot is voor in m'n eentje dus ik ga 'n klein (20 cm doorsnee) taartje maken en bekleden. Klopt het dat ik de figuurtjes die ik op de marsepein laag wil plakken dan helemaal met eiwit moet insmeren?? Of maar 'n klein stukje.

Ik hoop dat er vandaag nog iemand is......

2

Re: Gewijzigde plannen

een klein stukje is eigenlijk meestal wel genoeg! je bedoelt toch eiwitglazuur?
het kan ook wel met gewone glazuur of bijvoorbeeld met botercreme

3

Re: Gewijzigde plannen

Kleine platte stukjes marsepein/marsefond plak ik op elkaar door

4

Re: Gewijzigde plannen

anneke schreef:

een klein stukje is eigenlijk meestal wel genoeg! je bedoelt toch eiwitglazuur?
het kan ook wel met gewone glazuur of bijvoorbeeld met botercreme

nee dat bedoelde ik niet, maar dat maak ik dan. Ik wist het niet zeker waarmee jullie dat vastplakten, maar dan maak ik wat eiwit glazuur, maar eerst m'n kerstbrood in de machine...

5

Re: Gewijzigde plannen

Je hoeft er echt niet speciaal eiwitglazuur voor te maken hoor, gewoon water (h

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

6

Re: Gewijzigde plannen

O, da's nog makkelijker want ik heb nog schrijficing liggen die ik toch niet gebruik in tubetje.

Oh en m'n taarten rijzen de pan uit. M'n vorm is geen 20 maar 15 cm, dus ik het recept verkleind, maar ja, blijft altijd gokken, nu zitten er twee vormen in de oven, 1 rond die dus de pan uitrijst en 1 vierkant, wat 'n platte plak zal worden. Misschien kan ik daar nog wel iets mee hahhaha. Maar goed, het zit in de oven. (en deeg voor kerstbrood is aan het rijzen)

7

Re: Gewijzigde plannen

Ik ben erg benieuwd naar je baksels hoor :)

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag