Hallo,
Ik ben aan het googlen op de cakecentral site naar lekkere vullingen. Nou kwam ik op een amarettovulling (klinkt lekker) en daarvoor heb je cornstarch voor nodig. Geen idee wat het is, via een vertaalsite kwam ik niet verder dan mais en zetmeel, dus zou het iets als maizena zijn?

gr marije

trouwens het recept is dit: (ben nog niet verder met vertalen)
An Amaretto flavored custard filling goes wonderfully well with chocolate cakes.

1/4 cup white sugar
5 teaspoons cornstarch
1/4 teaspoon salt
1 cup milk
2 eggs
2 tablespoons amaretto liqueur

1 Combine sugar, cornstarch, and salt in saucepan. In a separate bowl beat eggs and mix together with milk. Stir into dry mixture. Cook over medium heat, stirring constantly, until thick and bubbling. Cook for 2 minutes more. Remove from heat, add almond liqueur and stir well. Cover surface of filling with plastic wrap to prevent film from forming and chill completely before using.