1

Onderwerp: Vraagje over slagroom

Zal je altijd zien: ik moet twee taarten voor morgen maken en wat vergeet ik? zo'n zakje om je slagroom te verstevigen.
Nu las ik dat je ook d.m.v. poedersuiker of gelatine je slagroom kunt verstevigen. Poedersuiker is natuurlijk in de plaats van gewone suiker maar hoe moet ik dat doen met gelatine?
Volgens mij was het een berichtje van Wendy waar het instond.
Wie weet er raad?

2

Re: Vraagje over slagroom

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … hp?id=1762

Hier vond ik een berichtje waar Wendy schrijft hoe ze de slagroom verstevigd met gelatine.