Het ziet er allemaal HEERLIJK ui!!
Ik heb Turkse buren en soms komt ze ook met van die lekkere koekjes. Om van te smullen

njammieeeee! ziet er heerlijk uit!

Kristien

Hoi Laila,
Welkom op het forum!! En ja we zijn hier fanatieke receptenverzamelaars hoor!! Dus mocht je tijd hebben, de koekjes zien er allemaal even verrukkelijk uit en alle recepten zijn dus HEEL welkom!! :-) Ik hoop maar dat ik niet te hebberig klink :-D

Ik vind je koekjes er ook zo mooi uitzien!! Vooral die amandel koekjes. Ik heb ooit na het suikerfeest ook heerlijke koekjes gekregen die dropen van de suikerstroop, mijn man was er dol op.
Voor hem moet ik ook geregeld baclava van de turkse winkel meenemen, is hij ook weg van. Hoe bedoel je zoetekauw.....
Ik ben meer van de gevulde wijnbladeren overigens...!!MMMMMMM

groetjes van Karin

Hai Laila!!

Zou je ons kunnen verblijden met die (vast) heerlijk recepten?
Je bent vast te druk met taartjes maken

Ik denk eigenlijk dat het leuker is als laila ze hier plaatst

Hoi die koekjes van jou zien erg lekker uit ik hoop dat je mij recepten van opstuurt
ik probeer altijd iets nieuws uit . alvast bedankt

JAAAAAAAAAAAA! Heb ik altijd al willen weten hoe je dit soort koekjes maakt, Laila!

Graag recepten!

Groetjes, Jozien.

laila dacht acher af....dit is me te veel werk hahaha
maar mensen droog jullie tranen maar af van die koekjes boven kan ik wel de recepten plaatsen want die heb ik namelijk toevallig ook alleen die taarten daar heb ik geen recepten van

ik ga nu even zoeken voor jullie

Baklawa

*1 kg bladerdeeg
*1 kg amandelen deze ontveld in olie bakken en malen niet te fijn
*500 g poedersuiker
*100 g gesmolten boter
*kaneel naar smaak
*200 g ontvelde amandelen voor de versiering
*honig
PS:
je kan ook gewone ontvelde amandelen gebruiken deze malen net als voor ik heb en met de gewone suiker (geen poedersuiker in deze geval) mengen deze en verder werken net als hier beneden

of als je amandelen duur vind pindas gebruiken
*de pindas in de oven roosteren tot als deze bruin zijn pas op ze verbranden snel
*dan schillen en malen niet te fijn en deze met 250 g poedersuiker/kaneel/100 g gesmolten boter/en een paar druppels amandel aroma (pas op dat je niet te veel doet anders word het bitter van smaak)
*alles mengen verder met de recept werken

*dit alles mengen dan de helft dus 500 g van de bladerdeeg de bodem van een bakblik bekleden
*dan de vulling erover verdelen goed verdelen 
*dan met de rest deeg (dus 500 g ) bedekken de randen goed sluiten en de rest er netjes eraf snijden
*dan in blokjes snijden maar in de bakblik laten de mes elke keer schoonmaken met een servetje van papier want anders gaat de vulling eraan plakken
*in elke blokje een hele amandel steken
*deze in de voorverwarmde oven op 180 graden gaarbruin bakken als je ziet dat het bruin van boven word en van beneden nog rauw is dan deze met alumnipapier bedekken en verder gaar bakken
*een keer gaar met de warme honig begieten deze moet echt alles bedekken
1 cm hoog van de blik
*en deze laten rusten  niet aan raken meer tot als het al die honig heeft gedronken
*dan pas verder snijden en uit de blik voorzichtig halen en in de papiertjes leggen kan ook zonder maar het oogt beter in de papiertjes

ik weet ook niet waarom zij deze topic heeft geopend en uiteindelijk niet meer reageren
vind het niet netjes.....maar jah misschien kan ze niet op de internet komen

maar goed die ander zet ik ook zo hier neer