1 Onderwerp door michelle

  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 29-10-2006
  • Berichten: 659

Onderwerp: flour en yeast of zelfrijzend bakmeel

Ik heb een Amerikaans recept gekregen waarin ik het volgende moet gebruiken

4 cups all purpose flour
en
1 package of active dry yeast (1/4 ounce size)

Zou ik hiervoor in de plaats 4 cups zelfrijzend bakmeel kunnen gebruiken of is de verhouding van gist anders? Ik hoop dat iemand dit weet. Alvast bedankt.

michelle's Website

2 Reactie door Marieke

  • Marieke
  • Gast

Re: flour en yeast of zelfrijzend bakmeel

ik denk niet dat dat wil, brood kan je ook niet bakken met zelfrijzende bloem.

zelfrijzende bloem kan je maken met bakpoeder en gewone bloem... dat is dus wel gelijk,.

maar gist is heel anders, kan je ook vaker laten rijzen.

groetjes marieke

3 Reactie door michelle

  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 29-10-2006
  • Berichten: 659

Re: flour en yeast of zelfrijzend bakmeel

Dankjewel Marieke. Dan moet ik even gist.

michelle's Website