h

Hoi Marlies,

Deze icing wordt niet hard!
omdat ze in amerika alles icing noemen moet je er goed op letten.
Alleen Royal icing wordt hard.
alle andere(buttercreme icing)blijft zacht maar krijgt een oppervlakkig dun korstje(uitgedroogd suikerlaagje).

Dan heb je daar ook nog frosting dat is kant en klaar maar is ongeschikt voor decoratie doeleinden en eigenlijk alleen geschikt voor het insmeren van de buitenkant van een taart waar je verder niets mee wilt doen.
Dit omdat deze frosting te slap is.
OOk raadde mijn instructrice de wilton decorating icing die kant en klaar in potjes te koop is af voor de lessen omdat het een medium consistentie heeft dat hebben de tubes ook.
Ze zijn dus wel heel geschikt voor schelpranden en sterretjes ed maar bijv. niet voor rozen.

Als je van plan bent zelf te maken kijk dan op mijn site voor het amerikaanse recept.
voor rood en zwart heb ik zelf wel altijd een tube hoor want die zijn bijna even duur als een potje kleurstof en je hebt voor rood of zwart al gauw een potje nodig!

succes ermee!

Oh ja je kunt ook bloemen van botercrenme spuiten hoor dan kun je ze even invriezen voordat je ze van het papiertje peutert om op de taart te leggen.
de bloemen met platte blaadjes moeten wel lukken met de tubes denk ik.

Groet,
Saskia

Hoi Saskia, bedankt voor deze uitgebreide tip's en uitleg. Voorlopig ben ik nog helemaal niet zo veel van plan want ik moet HEEL ERG VEEL oefenen:). Heb net een zakje RI poeder van de webshop binnen en de set spuitmondjes van Wilton en ga er maar eens rustig voor zitten. Heb al veel gelezen en filmpjes bekeken. Als ik er echt niet uit kom dan kom ik bij je langs voor een cursusje hoor... Misschien kan ik dat beter gelijk doen hihi. Het is niet zo heel ver weg...