1 Onderwerp door jochan

  • jochan
  • Gast

Onderwerp: fondant over ganache

hallo, ik heb gister een taart gemaakt met de bokkepootjesvulling (superrrr!) en die overgoten met chocola, maar kan hier over heen ook fondant verwerkt worden , of is dat geen goede combi? bedankt

2 Reactie door catherine

  • Van: antwerpen
  • Geregistreerd: 15-06-2006
  • Berichten: 5079

Re: fondant over ganache

ik heb mijn mini prinses zo gemaakt en het ging erg goed. 1 klein nadeel: toen ik de fondant over de ganache legde, hebben mijn vingertoppen de ganache geraakt, en natuurlijk een bruine vlek op de witte fondant, en er niet af te krijgen hoor!!

website : www.detaartenfee.be
het boek van de taartenfee verschijnt op 1 november 2010

catherine's Website