1 Onderwerp door marijma

  • Geregistreerd: 03-04-2005
  • Berichten: 168

Onderwerp: betreft modelleerpasta

hallo allemaal :-)

Uit het boek : stripfiguren om van te smullen, heeft mijn dochter een taart uitgekozen die ik mag maken voor haar verjaardag.
Nu wordt er gesproken over suikerpasta (rolfondant) en modelleerpasta. Nu dacht ik...modelleerpasta...is dat nou niet gewoon een verkeerde vertaling van Marsepein of vergis ik me daarin?
Weet iemand hier iets van deze term?

groetjes Marijke

  • Van: voorschoten
  • Geregistreerd: 15-05-2006
  • Berichten: 2680

Re: betreft modelleerpasta

Ja ik heb me ook een beetje verbaasd over de vertaling soms ik geloof zelfs dat dat boek in samenwerking met het ACDS id vertaald een verklarend woordenlijstje was wel makkelijk geweest.
Volgens mij bedoelen ze fondant met tragant gom omdat dat steviger wordt als het droogd en daardoor de figuurtjes mooier in model blijven.

succes!

Saskia

Mijn Taarten en workshops vind je op mijn site!
Een bijzondere dag verdient een bijzondere taart!

dutchdecorator's Website

3 Reactie door marijma

  • Geregistreerd: 03-04-2005
  • Berichten: 168

Re: betreft modelleerpasta

Ach gus ja...nu je het zegt...er staat in het begin van het boek ook een definitie van modelleerpasta en dat is inderdaad fondant met tragantgom hihi. Ja, de vertaling is heel wonderlijk en gelukkig heb ik al heel wat marsepeinen taarten gemaakt dus lees wat makkelijker tussen de regels door.
Verder is hij wel erg leuk gedaan hoor.
Bedankt:)!
groetjes Marijke