Ik had een vraagje, ik had laatst zwitserse room gemaakt, wat ik overigens errug lekker vond, maar het was zo ontzettend vloeibaar (slagroom was wel stijf, maar toen ik het doorelkaar roerde was het weer vloeibaar), dat m'n taart er helemaal nat van werd. Hebben jullie dat ook en hebben jullie nog tips? Ik ben bang dat ik misschien met een 'vies' lepeltje erin heb gezeten die ik in m'n mond heb gehad (en van de enzymen in je mond worden o.a. soepen en slagroom enzo vloeibaarder), maar misschien is het altijd wel zo en hebben jullie een tip om het steviger te maken (gelatine ofzo erdoor).
En dan nog iets: ik belde laatst de banketbakker waar ik m'n fondant koop, omdat ik de smaak niet lekker vond, nou blijkt dat ze er altijd rum doorheen doen, maar dat er waarschijnlijk iemand was uitgeschoten (teveel rum gedronken?), waardoor het dus naar alcohol smaakte. Hij zei dat je het niet moet proeven, maar alleen moet merken als het er niet is, dan wordt het lekkerder, en ook nog extra poedersuiker natuurlijk.