Nadeel van poedersuiker op je werkblad vind ik dat je dan witte vegen op je rolfondant krijgt. Die kan je er wel grotendeels weer met een borsteltje afkrijgen maar het wordt er niet mooier op.
Wat belangrijk is om na iedere 2-3 keer dat je het uitrolt, het weer even om te draaien. Dus 2x rollen, draaien, 2x rollen, draaien enz. Zo krijg je een mooi gelijkmatige plak en voorkom je dat je het vastdrukt op je werkblad.
En zoals gezegd, op bakpapier gaat het erg goed!
Ik doe het zelfs met zelfgemaakte rolfondant of marsmallowfondant nog gewoon met een houten roller. Zolang je zorgt dat die schoon en droog blijft lukt dat ook hoor. Alleen stukjes die eraan blijven zitten moet je er meteen afhalen voordat ze aan alles blijven plakken.