Nou, hehe, de teerling is geworpen...Mijn taart is eindelijk, in 1 stuk, goed gaar en mooi gebruind uit de oven gekomen! Helaas wederom weer niet hoger dan 4,5 cm, terwijl ik toch echt 10 minuten gemixt heb en de baktijd heb opgevoerd en de oventhermometer heb gebruikt en wat al niet meer, maar ik ben niet ontevreden. Ik heb de vorm ingevet, toen met bakpapier zowel de bodem als de randen bedekt, weer ingevet met bakspray en toen gebakken met alle tips die ik hier had gekregen. En eindelijk hoef ik eens geen cake weg te gooien!

Normaal gebruik ik de mix van de webshop en die rijst bij mij wel altijd veel beter, maar daar had ik in het verleden altijd problemen mee met het heel uit de vorm krijgen. Deze keer heb ik Eveliens biscuitrecept geprobeerd, maar volgende keer ga ik dus weer terug naar de mix maar doe ik alles verder zoals ik het nu heb gedaan en dan moet het goed zijn. Mijn zondag is helemaal goed! Waar je al niet blij mee kunt zijn he?