Hoi Kristien,
Vandaag bakken kan prima. Als ze goed zijn afgekoeld kun je ze in bijvoorbeeld een plastic zak (dichtgeknoopt) goed bewaren tot woensdag.
Als je ze al decoreerd kun je het ook doen; het glazuur en de vlinders blijven zeker wel goed. Alleen kun je dan idd niet meer alle cakejes in

Ik heb jouw cupcakes ook nog eens bekeken he Fleur
Ik heb de mijne nu in een muffinvorm gezet (met papieren vormpje) anders lopen ze uit. Maar nu heb ik wel hele rechte smalle. Heb je de jouwe in een vorm gebakken of zo los? De mijne lopen dan jammer genoeg uit en lijken dan meer op een platte paddestoel dan op een cakeje..

Kristien; alles komt goed als je ze decoreert ! Ik zet ze ook in een muffinvorm en heb ook platte paddenstoelen. Heb nog niet de goede verhouding gevonden om te vullen (want zeg nu zelf; hoeveel is 2/3 in zo'n bakje?). Dus vaak vloeien ze toch aardig over. Maar dat snij ik dan weg. Daarom ben ik wel dol op decoreren met botercreme, omdat je dan wat meer kunt verhullen.
En idd aan de lucht laten drogen. De cakejes zijn echt niet in een paar uur uitgedroogd en te droog om te eten hoor. Zo snel gaat het niet....

Roos (88) ik maak 'gewoon' cake recept: verhouding 50 gram boter, 50 gram suiker en 50 gram cakemeel en 1 ei. Dit is dan ongeveer voor 5 cakejes. En dan ongeveer 25 minuten op 180 graden (liefst iets lager, maar ik heb altijd ruzie met mijn oven. Dus ik blijf er behoorlijk bij altijd en weet dus niet precies hoelang en op hoeveel graden. Loop er altijd mee te prutsen).

Groetjes
Fleur