1 Onderwerp door Cindy

  • Geregistreerd: 25-07-2005
  • Berichten: 165

Onderwerp: Stapeltaart - tussenplaat?

Hoi,
Ik blijf maar beweren dat ik niet verslaafd ben aan taarten bakken en voorlopig helemaal niets meer doe, maar intussen weer heel druk ik mijn hoofd: aan het broeden op mijn volgende taart. Ik wil graag een stapeltaart maken.
Maar ik vraag me af: wat gebruiken jullie als "tussenplaat" tussen de verschillende lagen?
En nog iets: ik vond ergens een tip naar de site www.lebeaugateau.nl, alwaar echt geweldige stapeltaarten staan (van die hele grappige scheve).
Wie kan mij vertellen hoe je die maakt? Met een mal ofzo?

Ik ben heel benieuwd naar tips!

Groetjes! Cindy
Mijn taarten kun je vinden op: http://www.mijnalbum.nl/Album=EMMHI6AR

2 Reactie door bwtje

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 08-07-2006
  • Berichten: 379

Re: Stapeltaart - tussenplaat?

volgens mij is dat de topsy turvy ofzo iets?
die scheve taaren enzo ;)
als tussen gebruiken mensen volgens mij een kartonnetje..
moet ik zelf ook nog achteraan gaan waar kan ik die kopen?
En om te stapelen deuvels ertussen ook nog he ;)

http://www.heppietaart.nl/

bwtje's Website

3 Reactie door Lara M.

  • Geregistreerd: 27-03-2006
  • Berichten: 7518

Re: Stapeltaart - tussenplaat?

Hoi Cindy,

Als tussenplaat gewoon voedingskarton gebruiken of ander karton met alufolie inwikkelen en daarna bakpapier erop plakken (dan blijft de taart er niet zo aan plakken). Voor de scheve taarten moet je even op Whimsical zoeken, staat heel veel al in het forum met allerlei sites met uitgebreide uitleg erbij :-)

Groetjes, Lara. Mijn taarten album
"I wud, therefore I exist"

Lara M.'s Website

4 Reactie door Lonestar Laatst bewerkt door Lonestar (01-09-2006 16:59)

  • Van: Assendelft
  • Geregistreerd: 02-08-2006
  • Berichten: 2657

Re: Stapeltaart - tussenplaat?

Ik vond ook nog een hele handige site met allerlei voorbeelden, tips en truucs:
http://www.webmall1.com/photosfair2.htm
Je moet links even die van 2005 aanklikken en dan onderaan naar de details klikken.
Ook wordt er uitleg gegeven voor een Whimsical, maar zij heeft een taart gemaakt van Rice Krispy Treats. Dat is een hard "blok" van gepofte rijst en marshmallow, omdat het voor een fair was en dus stevig moet zijn. Maar het kan uiteraard ook met een kapsel, wel goed ondersteunen met stokjes enzo, anders staat hij echt scheef!

Veel plezier!
Groetjes, Jos

website: Gebak van Jak
mijn album: Fabulous Pastries

Lonestar's Website

5 Reactie door Annelies55

  • Van: Zwartewaal
  • Geregistreerd: 03-08-2006
  • Berichten: 804

Re: Stapeltaart - tussenplaat?

Mijn oplossing.....
Ik heb voor de tussenplaten i.p.v. karton plastic gebruikt. Hiervoor heb ik bij de Blokker doorzichtige placemats gekocht, voor de zekerheid twee op elkaar gedaan met dubbelzijdig tape ertussen. In de oefentaart werkte het prima, als steun heb ik stukjes elektriciteitsbuis gebruikt, makkelijk op maat te zagen, ze kunnen in het hete sop en gaan makkelijk door de taart heen. Wel een groter gat dan met lolliestokjes, maar wel heel stevig. De tussenplaten heb ik na gebruik ook gewoon in het sop gedaan, ging prima.
"bak"groetjes, Annelies

"bak"groetjes, Annelies http://nomennescio2001.mijnalbums.nl/

Annelies55's Website

6 Reactie door nnicole1234

  • Van: Betuwe
  • Geregistreerd: 28-10-2005
  • Berichten: 8313

Re: Stapeltaart - tussenplaat?

Die Annelies.....wat ben jij vindingrijk zeg !!!
Alweer zo'n goed idee ;-)

nnicole1234's Website

7 Reactie door belluna

  • Van: Overijse - België
  • Geregistreerd: 26-07-2006
  • Berichten: 2031

Re: Stapeltaart - tussenplaat?

hi,

ik denk dat je aan deze link wel iets hebt.

http://orly.avidor.org/WhimsicalCakeWorkshop.html

katleen

groetjes, Katleen  - patissière en cakedesigner, met workshops!

belluna's Website

8 Reactie door catherine

  • Van: antwerpen
  • Geregistreerd: 15-06-2006
  • Berichten: 5079

Re: Stapeltaart - tussenplaat?

ja super idee annelies!

heb nog nooit een stapeltaart gemaakt, maar ik ga al wel de spullen er voor kopen nu.

website : www.detaartenfee.be
het boek van de taartenfee verschijnt op 1 november 2010

catherine's Website

9 Reactie door Cindy Laatst bewerkt door Cindy (02-09-2006 19:02)

  • Geregistreerd: 25-07-2005
  • Berichten: 165

Re: Stapeltaart - tussenplaat?

Ok dus het is eigenlijk niet zo moeilijk als ik dacht?
Ik ga jouw tip maar eens als eerste proberen Annelies, dat lijkt me voor mij nog wel te doen, ben nl niet zo heel erg handig soms...

Maar zo'n geinige whimsical komt nu toch ook wel heel aantrekkelijk over om eens te gaan proberen.

Katleen: bedankt, is idd een hele handige site, voor die whimsical moet je dus echt gewoon je mooie taarten "mismaken" en ze scheef afsnijden!
Die site die jij tipte Jos

Groetjes! Cindy
Mijn taarten kun je vinden op: http://www.mijnalbum.nl/Album=EMMHI6AR