Ik heb hem net gemaakt, en ik moet zeggen dat ik de smaak maar matig vind (lekkere tip weer van mij...). Hij smaakt behoorlijk chemisch naar bosvruchten (is het ook ), voor de rest is de consistentie wel erg goed, ik heb hem gemaakt met half kwark en half yoghurt, en hij werd echt behoorlijk stevig.
Ik doe trouwens een laag jam onder m'n vulling (behalve bij ganache, want ik vind fruit met chocola heel vies kwa combi), volgens mij scheelt dat wel tegen het nat worden. Dus als ik vul met banketbakkersroom en jam, doe ik 2x een laagje jam met room eroverheen. Of doet iedereen dit?
Ik zag bourbon ook bij de Appie maar daar hadden ze alleen de chocomousse, die vond ik ook niet fantastisch, of ben ik een zeur (of maak ik normaal zulke lekkere dingen :))