Voor wanneer maak je de taart dan maandag? Als hij voor de volgende dag is dan kan ie gewoon in de koelkast. (voor de dag erna ook nog wel lijkt me, wij eten de restjes ook de volgende dag gewoon nog op.)
Als hij voor veel later is dan is invriezen een optie. Ik heb het pas nog gedaan met de geboorte taart met het kleed en baby.(of laten doen moet ik zeggen) Het kraamfeest ging niet door want de moeder was spontaan in het ziekenhuis opgenomen. Dus die avond in de vriezer en wat ik er van heb vernomen ziet hij er nog prima uit. Ik hoor nog hoe hij was na ontdooien maar verwacht eigenlijk geen problemen. O, met de moeder gaat het weer beter hoor.

Wel in een taart doos invriezen en langzaam in de doos laten ontdooien.