Hallo Boopbelle,

Op zich kun je het vrij goed houden mits inderdaad luchtdicht verpakt. Als het goed is staat er op gekochte fondant een houdbaarheidsdatum, die kun je in ieder geval aanhouden. Zorg wel dat je schoon werkt en de restjes dus ook schoon verpakt. Als er natuurlijk cakerestjes, creme of jam tussen je fondant zit zal het eerder gaan bederven. Als je het zelf hebt gemaakt kun je het helaas niet zo lang bewaren. Niet zozeer vanwege de smaak, maar eigenlijk alleen omdat het gewoon hard wordt en je er niet meer mee kunt werken.

Groetjes, Inge