Donderdag ga ik eindelijk weer eens bakken (m'n zoontje is vrijdag jarig). Ik maak moscovisch gebak, wil 'm vullen met aardbeienbavarois en bekleden met marsepein.
Nu twijfel ik over het gebruik van botercreme. Kan ik hier bijvoorbeeld een klein beetje aardbeienjam doorheen doen, zodat de smaak een beetje overeenkomt met de vulling?
En ik wil ook eens de taart gaan tremperen. Wat raden jullie aan, suikersiroop of toch een vruchtensapje?