Lianne

Ik ben nog maar een beginner hoor, maar ik rol de marsepein of de rolfondant groot uit. Hierna pak ik het marsepein voorzichtig op met behulp van een deegroller. Daarna drapeer ik de marsepein/fondant voorzichtig en heel los over de taart. Hierna druk ik de marsepein voorzichtig rondom de taart en probeer ervoor te zorgen dat de plooien naast de taart komen. Lukt me niet altijd hoor. Leg dan een dunrolletje onderlangs de taart. De vierkante taarten met hoeken vind ik het lastigst.

Wel moeilijk uitleggen is dit hoor. Of ik het doe zoals het hoort weet ik niet. Ben dus zeer benieuwd wat de meer ervarenen/professionels onder ons hierover schrijven. Zal het blijven volgen.

groetjes Mariëlle