Ik heb wel eens een taart gevuld en al in de diepvries gedaan.
Mijn schoonzus kon elk moment bevallen, en daar wilde ik een geboortetaart voor maken. Aangezien we natuurlijk niet wisten wanneer dat zou gaan gebeuren, en of ik dan veel tijd zou hebben (ze wonen niet bij ons in de buurt) om die taart te maken, had ik alvast voorgewerkt. Ik had de taart al gevuld met botercreme en een laag jam. De taart helemaal met een laagje abrikozenjam ingesmeerd, goed ingepakt met bakpapier en daarna met aluminiumfolie, en zo in de diepvries.

Toen ik verder kon heb ik hem 's morgens eruit gehaald, en 's middags afgewerkt.
Ging heel goed! Alles zag er nog heel mooi uit.

Groetjes Patricia

Hoi Ria,

In ongeveer een uurtje is hij wel ontdooit genoeg om door te kunnen snijden. Ook zou je hem voor het invriezen kunnen doorsnijden, want op zich kun je hem ook bevroren nog een vulling geven en besmeren met botercreme of gelei hoor. Ik haal het dus echt een uurtje voordat ik ermee aan de slag ga uit de vriezer, meestal maak ik ondertussen mijn creme of kleur ik bijv. mijn marsepein in die tijd.

Fijne vakantie alvast

Groetjes, Inge

30 personen!! Dat wordt stapelen!

Groetjes Eef