Hoi Carry,

Ik doe het ook met water, net als Ottolien, met een klein (schilders)kwastje. Werkt echt erg goed. Soms als je het er op legt en je wacht even, plakt het vanzelf al wat vast.

Met chocola kan denk ik ook, alhoewel ik altijd erg snel bang ben voor vlekken en áls je eens iets verkeerd opplakt, is het zeker een smurrie! Ik kan met water nog wel eens een klein beetje schuiven, maar met chocola wordt dat wel moeilijk.

groetjes, Inge

Hmmmmm, bonbons!! Die kun je heel leuk zelf maken hoor! Maak van (restjes) marsepein langwerpige vierhoekige stroken, in blokken snijden en klaarleggen. Dan chocola smelten (au bain marie natuurlijk -> boven een bak met kokend water dus) en dan met een lange vork (handig zijn fonduevorkjes!!) doop je het door de chocola. In 1 keer doorhalen met het vorkje dus aan de onderkant. Laten drogen op bakpapier. Je kunt aan de chocola een klein beetje slagroom toevoegen, mmmmm.

Voor een leuk effect: versieren met dropflowers of andere suikerversiering die je misschien zelf kunt maken, of met zilverpilletjes, noten of natuurlijk streepjes maken met bijv. witte chocola (die je natuurlijk ook kunt kleuren met kleurstof mocht je dat leuk vinden!!)

Nou, smul ze, zo komen alle restjes mákkelijk op! Oja, gewoon een blokje of bolletje marsepein door suiker rollen is ook al een bonbon! if everything was that easy....

Groetjes, Inge

PS: succes met oefenen!!

Heerlijk, heerlijk, heerlijk is ie!!
Ik heb 'm vanmorgen geprobeerd, een chocoladetaart met chocoladecreme ertussen. En dan met marsepein eroverheen. Ik vind hem superlekker. En ik heb er marsepeinen sterren opgeplakt met water, het ging hartstikke goed. Ik ga 'm in oktober nog een keer maken, in een andere vorm, en dan maak ik er ook kleine petit-fours bij. Lijkt me hartstikke leuk! En die bonbons van jou Inge: mmmmmm!!! Ga ik ook zeker eens proberen! Bedankt voor jullie tips!
Groetjes, Car