Hoi Mira, wat leuk dat je altijd zelf een taart maakt!
Ik zal proberen je vragen te beantwoorden, maar als ik niet uitgebreid genoeg ben, gewoon doorvragen hoor

Over de foto: die worden met eetbare inkt op ouwel geprint, dit zelf doen zonder veel kosten is dus eigenlijk niet mogelijk. Wel kun je bij verschillende winkels (bijvoorbeeld bij Planet Cake in Rotterdam) je eigen afbeelding op ouwel laten printen. Ik heb geen idee hoe veel dat kost en of dat überhaupt een optie voor je is. Wat je ook kunt doen is een afbeelding of foto namaken met uitgerolde fondant of marsepein. Dat is een heel gepruts en gepuzzel, maar met veel geduld kom je een heel eind. Voor een voorbeeld wat ik bedoel, post ik stiekem even een foto van een taart van Inge:

Voor een taart van moscovisch gebak (cake zonder boter) moet je goed het recept volgen. Zorg ervoor dat je de eieren met de suiker heel lang klopt, zodat het een luchtig mengsel is en schep daarna de gezeefde bloem en maïzena er voorzichtig door. Niet kloppen! In de bakvorm en de cake gelijkmatig bakken; als je de temperatuur na 10 minuten steeds 10 à 15 graden hoger zet en bijvoorbeeld bij 150 begint (en eindigt bij 185), rijst de cake heel gelijkmatig.

De cake in twee (of nog lekkerder: drie) lagen snijden en daar jam en botercreme-extra tussen smeren. Daarna òf botercreme òf jam over de taart, en de uitgerolde marsepein erover heen leggen. De marsepein of rolfondant rol ik altijd uit op een met maizena bestrooid werkvlak. En daarna maar versieren h

Ik heb via speurders een bedrijf gevonden dat ouwel met eetbare inkt kan bedrukken. De prijzen liggen tussen €0,45 - €5,50. Tegenwoordig hebben ze ook een website: www.cakeprint.nl

Groetjes,

Martijn