1 Onderwerp door Annemiek

  • Van: Leiden
  • Geregistreerd: 01-06-2008
  • Berichten: 5275

Onderwerp: Kan ik spiked pillars gebruiken voor 4 hoog?

Deze vind ik namelijk erg mooi:

http://www.wilton.com/store/images/site_images/303-2322_mpg.jpg

Ik las echter op verschillende sites dat ze nogal instabiel zijn en dat er geregeld taarten omvallen of inzakken met deze pillars.
Nu dacht ik dat het misschien een idee is om voor de stevigheid hidden pillars te gebruiken (net zo hoog als te taart), deze te vullen met fondant en daar dan de spiked pillars in te duwen, zodat ze niet zo dun en instabiel zijn.
Hierin dus:
http://www.wilton.com/store/images/site_images/303-8_m.jpg

Dan zou ik de iets te grote gaten in de taart (ruimte om de pillars) moeten maskeren met wat hartjes of bloemetjes, maar dat gaat wel lukken. Wat denken jullie, wordt dit een stevig genoege constructie?

Groeten en nog meer bakplezier, Annemiek

Annemiek's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Kan ik spiked pillars gebruiken voor 4 hoog?

Volgens mij hangt de stevigheid van die spiked pillars constructie af van de stevigheid van je taart. Een stevige boerencake is natuurlijk stabieler dan bijvoorbeeld biscuit.
Ik denk dat je idee best kans van slagen heeft, probeer het eens uit zou ik zeggen. Niet met je taart natuurlijk, maar gewoon los. Dan voel je meteen hoe stevig het in elkaar blijft zitten.
Er zijn ook nog andere oplossingen voor. Kijk eens op de site van Wilton, daar staan massa's tips en materialen en voorbeelden.

Succes!

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

3 Reactie door israa

  • Van: limburgse
  • Geregistreerd: 23-11-2008
  • Berichten: 1396

Re: Kan ik spiked pillars gebruiken voor 4 hoog?

Ik gebruik de witte versies intensief. Op mijn site komen ze geregeld voorbij.
Ze zijn best stabiel hoor, hoewel die van 22,5 natuurlijk mider stabiel zijn dan die van 12,5.
Wat wel belangrijk is om te doen, om ze er pas in te drukken als de taart echt koel is. Verder doe ik een dotje icing op de plek waar de pilar komt, zo kan hij zich een beetje hechten.

Welke maat pillars ga je gebruiken?

pluk de dag!

israa's Website

4 Reactie door Annemiek

  • Van: Leiden
  • Geregistreerd: 01-06-2008
  • Berichten: 5275

Re: Kan ik spiked pillars gebruiken voor 4 hoog?

Ik was van plan de korte te gebruiken, maar ik zit zo te twijfelen over 4 hoog, omdat ik de taart niet van cake maak. Een andere mogelijkheid is dat ik gewoon de hidden pillars doe en die dan maskeer met wat rozen. Dat zijn het iig losse taarten, maar ik wil absoluut geen plateaus op de bovenkant van mijn taart laten rusten waar die pilaren op staan, want dat vind ik niet mooi.

Groeten en nog meer bakplezier, Annemiek

Annemiek's Website