1 Onderwerp door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Onderwerp: glanslaag van jam?

Ik wil op een taart, voor een schildercursus, klodders verf op de taart leggen. Deze wil ik laten glanzen. In een taartdeco-boek staat wel iets van jam verwarmen en dan zeven. Daar dan bv de klodders mee bestrijken. Wie heeft dit al eens gedaan?

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

2 Reactie door Glamour

  • Van: Uitgeest
  • Geregistreerd: 12-04-2008
  • Berichten: 4280

Re: glanslaag van jam?

Ik gebruik wel eens piping gel om glas aan te brengen op bijv. een vijvertje. Dat werkt prima. Met jam nog nooit geprobeerd. Je zou het op een klein stukje fondant kunnen proberen.

I will have poetry in my life. And adventure. And cake. Cake above all - William Shakespeare & me

Glamour's Website

3 Reactie door Veerle

  • Van: Westland
  • Geregistreerd: 23-01-2010
  • Berichten: 692

Re: glanslaag van jam?

Mijn moeder legt altijd gezeefde jam bovenop aardbeien (op een taart) om die mooi te laten glanzen, dus dat kan denk wel! Zorg dan wel dat je geen rode jam op witte fondant smeert, dat is vragen om problemen  :lol: