vanmiddag kwamen enkele nonkels, hun vrouwen en een nichtje met haar moeder op babybezoek.
ik heb voor hen voor de eerste maal de petit fours en oreo-bommetjes uitgetest. heb een deel van de oreo-bommetjes na de chocolade door de geraspte kokos gehaald, die hadden nog het meeste succes.
kreeg van men nonkels de opmerking dat het de beste pralines waren die ze al gegeten hadden, dat je ze zo lekker niet kan kopen in de winkel, vroegen meteen het recept...
de petit fours zijn gevuld met banketbakkersroom waar ik amandelessence door gedaan heb, en laagje aardbeiconfituur.
bovenop chocoladefondant