Jee, wat moeilijk. Heb net op een pakje wajang gekeken, maar daar zit dus wel soja in. En in crisco ook. Maar dat wist je waarschijnlijk allemaal al. Misschien kan je kokosvet gebruiken en daar een soort buttercream-icing van maken? Ik weet eigenlijk niet of dat zuiver is of dat daar ook soja doorheen kan zitten ,maar ik heb het helaas niet in huis dus ik kan ook niet kijken.
In principe kan je trouwens met alle jams afsmeren als er maar geen stukjes inzitten (en als die er wel in zitten ,even een paar seconden in de magnetron en dan door een zeef)
Van soyatoo heb je ook ricewhip(spuitbus). Dat is ook een soort nepslagroom maar dan van rijst gemaakt en zonder soja erin. Alleen dat zakt wel snel in dus als vulling heb je daar niet veel aan. Ik heb wel eens van sojatoo pakjes om zelf op te kloppen, maar ik ben bang dat ze die alleen in de soajvariant hebben en niet in rijst. Misschien kan je zelf pudding maken van ricedream en custard?

I.i.g. heel veel succes ermee! Ik weet hoe moeilijk het soms kan zijn om dit soort dingen uit te zoeken, maar ook de voldoening als het lukt en het is nog lekker ook!