1 Onderwerp door yinlisa

  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 18-06-2007
  • Berichten: 485

Onderwerp: kant en klare royal icing wordt dat hard?

Hoi Dames,
Ik ben hier nieuw. Heb na een workshop van 3 uurtjes ondertussen wat ervaring opgedaan met het maken van taarten (6) en het gaat steeds beter.
Nu wilde ik Cupcakes gaan bekleden maar twijfel hoe ik het ga bekleden. Ik dacht zelf aan royal icing maar heb dat nooit gebruikt. Ik heb kant en klare icing van de webshop en die wil ik met kleurenpasta van wilton kleuren en dan in een toefje op de cakejes spuiten maar wordt het dan hard? Of blijft het net al botercreme zacht? En kan je dan een bloem of vlindertje van marsepein eroplakken?
Kan ik royal icing direct op het cakeje spuiten?
Ik weet het heel veel vragen maar alle workshops in mijn buurt over royal icing zitten al vol.
Alvast bedankt voor de antwoorden!!
groetjes

http://www.taartenzo.mijnalbum.nl
Voor workshops kijk op www.sugarlicious.nl

yinlisa's Website

2 Reactie door Lara M.

  • Geregistreerd: 27-03-2006
  • Berichten: 7518

Re: kant en klare royal icing wordt dat hard?

Je kunt de cupcakes bekleden met wat je wilt, botercreme in  kleur, rondje fondant of marsepein of royal icing. Als je een beetje glycerine doet in de RI blijft het wat zachter, en ja je kunt er zo een bloemetje of vlindertje opplakken. En je kunt de RI ook direkt op het cakeje spuiten (zou even op een bordje oefenen ofzo!).

Sukses!!

Groetjes, Lara. Mijn taarten album
"I wud, therefore I exist"

Lara M.'s Website