ik denk het helaas niet. word viezig bruin. misschien is hier wat voor te verzinnen. soms wil het wel eens helpen als je besprenkeld met citroensap. maar helaas is het niet te voorkomen. ik heb net op google gelezen waarom. je maakt namelijk de celwanden stuk tijdens het verwijderen van de schil. daardoor komen 2 stoffen samen die er voor zorgen dat het bruin word.
misschien kun je het proberen door de banaan in stukjes te snijden besprenkelen met citroensap en dan kaneel toe voegen. dan ziet het er wat minder erg uit.

helaas helaas