1 Onderwerp door Lessie

  • Van: Alphen aan den Rijn
  • Geregistreerd: 27-01-2010
  • Berichten: 186

Onderwerp: Hoeveel tylose door fondant heen mengen?

Misschien een hele stomme vraag maar ik kan het nergens vinden.
Ik wil gaan boetseren met fondant en begrijp dat je dan tylose moet gebruiken om het hard/stevig  te laten worden.

maar hoeveel tylose moet je dan gebruiken met hoeveel gram fondant?

Wie bij iedereen in de smaak wil vallen....
Moet banketbakker worden.

2 Reactie door kaar

  • Geregistreerd: 10-12-2008
  • Berichten: 1905

Re: Hoeveel tylose door fondant heen mengen?

1 theelepel op 250 gr...
maar ik doe meestal maar wat haha! mespuntje hier mespuntje daar

3 Reactie door LindseyM Laatst bewerkt door LindseyM (14-04-2010 13:00)

  • Geregistreerd: 18-01-2010
  • Berichten: 165

Re: Hoeveel tylose door fondant heen mengen?

kaar schreef:

1 theelepel op 250 gr...
maar ik doe meestal maar wat haha! mespuntje hier mespuntje daar

ik doe ook maar wat. ik vond 1 theelepel relatief best veel, en met wat minder werkt t ook oke, misschien dat je ietsje langer moet wachten/laten inwerken voor je het gebruikt... maar als je ruim op tijd begint maakt dat natuurlijk niet veel uit (en dat doe ik altijd, jaja... ;))

...Rozengeur en Marsepein...

4 Reactie door kaar

  • Geregistreerd: 10-12-2008
  • Berichten: 1905

Re: Hoeveel tylose door fondant heen mengen?

sterker nog, als je heel ruim op tijd begint, hoef je niet eens tylose te gebruiken, dan droogt het vanzelf