1

Onderwerp: Waar hebben ze dit mee gedaan?

Hallo

Ik heb even een vraag
Ik heb bij de bakker weleens taart besteld met een afbeelding van een brandweerauto erop dit was een beetje zacht en nattig zeg maar
Waar hebben ze dit van gedaan ouwel,frosty of icing?
Ik heb namelijk pas een print besteld maar deze was dof en niet echt zacht dit was frosty

Alvast heel erg bedankt

Groetjes Corine

2

Re: Waar hebben ze dit mee gedaan?

ouwel is ook niet zacht dus zou dan icing moeten zijn?

Voor meer handige How to's, Sjablonen, Tips en Adviezen voor taarten !! Wordt lid van
http://bakingdreamcakes.hyves.nl/

3

Re: Waar hebben ze dit mee gedaan?

Het kan ook marsepein geweest zijn

4

Re: Waar hebben ze dit mee gedaan?

Ik heb altijd het idee gehad, dat onze bakker de print op marsepein maakte (zoals jij zegt: zacht/nattig), maar nu ik er met "kennersogen" naar kijk zie ik, dat het (dunne) ouwel is op marsepein (waarschijnlijk met piping gel gelijmd dus wat nattig).

Groet, Jolanda

5

Re: Waar hebben ze dit mee gedaan?

meeste bakkers "glaceren" een ouwelplaatje met piping gel zodat het wat meer gaat glimmen.

Dit kan veroorzaken dat het zacht en nattig wordt.

Neem je ook een kijkje op mijn facebook pagina? Cake Dutchess

6

Re: Waar hebben ze dit mee gedaan?

of de frosty of ouwel is op slagroom gelegd. dan smelt het ook in de slagroom. op marsepein smelt het natuurlijk niet en blijft het droog.

7

Re: Waar hebben ze dit mee gedaan?

Sommige gebruiken een plottermachine. Dat spuiten ze dan rechtstreeks op de taart.

groeten Annemieke
Cake It

8

Re: Waar hebben ze dit mee gedaan?

hallo Allemaal

bedankt voor jullie reacties!
Er zijn dus verschillende meningen  :)
Ik ga eens wat dingen uitproberen denk ik :Y

Groetjes Corine