1 Laatst bewerkt door mis_ty (11-04-2010 18:57)

Onderwerp: vraagje of een slagroom stapel kan

Hallo allemaal,

Een vraagje kan je een stapel maken met de onderkant alleen van slagroom en de bovenkant fondant?

iemand vroeg aan mij of ik zo'n taart kon maken, ik weet alleen niet of de onderste het dan houdt of dat het dan in gaat zakken ondanks de ondersteuning.
Weet iemand of dit kan?

Mvg,

Wendy

2

Re: vraagje of een slagroom stapel kan

em.. ik weet niet wat je bedoeld.. maar slagroom en fondant zijn een slechte combi als het elkaar aanraakt.

succes :)

Enthousiaste groet, Maxime

Re: vraagje of een slagroom stapel kan

wat maakt de bekleding uit, als je goed stut???

en idd, fondant en slagroom kun je beter niet bij elkaar in de buurt laten komen  :nooo

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

4

Re: vraagje of een slagroom stapel kan

het is de bedoeling dat de onderkant een slagroom taart wordt en de bovenste taart van fondant, ik doe dus 2 aparte taarten bovenop elkaar, met karton ertussen en ik ga het sowieso stutten, ik vroeg me alleen af of het dan niet alsnog gaat zakken, want alleen slagroom is toch minder stevig dan een beklede taart.
Daarom mijn vraag.

Ik heb zo nog nooit een stapel gemaakt.

Gr Wendy

5

Re: vraagje of een slagroom stapel kan

ik denk niet, dat het minder stevig is, de taart staat toch op de stutten?

Groetjes, Dorothea.

Re: vraagje of een slagroom stapel kan

Dot schreef:

ik denk niet, dat het minder stevig is, de taart staat toch op de stutten?

ja dat is wat ik ook bedoelde. De 2e laag leunt niet op de taart (als je het goed doet) maar op de dowels oid.

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

7

Re: vraagje of een slagroom stapel kan

Oke, dank jullie wel wist niet zeker of het kon, ondanks de stutten. Maar ik ga het gewoon proberen. En ga het goed stutten.

Dank jullie wel

gr Wendy