Zoals vele heb ik lopen zoeken op het forum...
Alleen door zoveel berichten zie ik mn antwoord en "bevestiging" niet.

Ik wil een vrijdag 2 taarten maken voor een zondag en maandag.
Deze wil ik vrijdag gaan vullen met banketbakkersroom en aardbeienjam en decoreren met marsepein en deze dan in de vriezer doen om vervolgens een zaterdag en een zondag laten ontdooien.

Maar als ik ze gaat ontdooien moet ik ze in de koelkast zetten en halverwege op een koele plek zetten of is de koelkast alleen al genoeg?

EN gaat de marsepein niet verkleuren of doorlopen???
Gaat de bescuit ook niet droog worden door het invriezen?

alvast bedankt voor de reactie's!!