Hoi Miekje,

Ik zie dat je al antwoord hebt gekregen, gelukkig. Ik doe dat ook regelmatig hoor, gaat prima.

Waar je wel even op moet letten als het erg warm is: Als de gevulde taart koud uit de koelkast komt, heb je soms kans op condens (net als bij een koud glas wijn....) Eerst even op temperatuur laten komen helpt dan om geen vochtige marsepein of fondant te krijgen.

PS: Ik heb je topic even verplaatst, hij past heel goed in de rubriek Bekleden!