1 Onderwerp door Nathalie76

  • Van: Nieuw Roden
  • Geregistreerd: 20-12-2009
  • Berichten: 129

Onderwerp: hazelnootmousse met botercreme-amaretto, is dit een vullingcombi?

Ik wil van het weekend een taart maken met als vullen hazelnootmousse en botercreme (luchtig) met ameretto. Zou dit een goede combinatie zijn? Dacht er ook over om een laagje crispy chocolade onder de botercreme te doen? En afsmeren met deze botercreme met ameretto kan dat of gaat het marsepein daarvan smelten?

2 Reactie door dummiedegum

  • Van: Asten
  • Geregistreerd: 14-05-2006
  • Berichten: 666

Re: hazelnootmousse met botercreme-amaretto, is dit een vullingcombi?

klinkt lekker! ik zou onder de botercreme eerder een dun laagje chocoladepasta doen, maar crispy chocolade lijkt me ook lekker  :Y

ik zou niet afsmeren met deze botercreme, maar gewoon even nieuwe maken van roomboter en alleen poedersuiker. weet je zeker dat het goed gaat!

succes!

dummiedegum's Website

3 Reactie door Nathalie76

  • Van: Nieuw Roden
  • Geregistreerd: 20-12-2009
  • Berichten: 129

Re: hazelnootmousse met botercreme-amaretto, is dit een vullingcombi?

Bedankt, idd ik ga maar voor veilig met het afsmeren.