1 Onderwerp door Sien

  • Sien
  • Gast

Onderwerp: Aardbeienmousse

Vandaag heb ik geprobeerd het recept te maken voor de aardbeienmousse zoals ze op deze pagina staat onder "recepten-vullen". Na de eerste mislukking heb ik het nog eens geprobeerd, maar ook dit keer lukte het niet. Ik heb het recept PRECIES gevolgd. Iemand een idee hoe dit kan en of ik het recept nog kan redden? Ik heb de slagroom en de mousse nog niet gemengd, omdat de mousse nog erg waterig is (en blijft).

2 Reactie door Daphne91

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 26-12-2008
  • Berichten: 1195

Re: Aardbeienmousse

Het staat niet in het recept, maar heb je de geweekte gelatineblaadjes wel eerst opgelost in een beetje heet water, zoals dat altijd beschreven staat op dat pakje van de gelatineblaadjes?

Groetjes, Daphne

3 Reactie door Sien

  • Sien
  • Gast

Re: Aardbeienmousse

De eerste keer heb ik dat inderdaad gedaan. De tweede keer heb ik ze bij de bananenvulling opgelost in het -warme- citroensap.
Moet zeggen dat het nu na drie uur ijskast en toevoeging van nog 2 gelatineblaadjes de stijfheid erin zit.....
Bedankt voor je reactie.

4 Reactie door Daphne91

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 26-12-2008
  • Berichten: 1195

Re: Aardbeienmousse

Oke, fijn dat het toch goed gekomen is. :)

Groetjes, Daphne