1 Onderwerp door bonbinibeach

  • bonbinibeach
  • Gast

Onderwerp: marsepein

hoi
ik ga van de week aan mijn eerste taart beginnen en die wil ik bekleden met marsepein
nou wil ik het makkelijke recept gaan gebruiken er staat eiwitpoeder maar kan ik daar ook gewoon eiwit voor gebruiken zoja hoe moet dat moet ik dat eerst tot schuim kloppen of?
ik hoop dat jullie mekunnen helpen

2 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: marsepein

Als je gaat bekleden met marsepein, hoort je topic in "Bekleden" ;)
Maar als je de marsepein van dat recept wil gebruiken, kun je er beter niet mee bekleden :nooo Dat is meer bedoeld voor figuurtjes.

Rauw eiwit is niet aan te raden, maar als je toch het risico wilt nemen is 1 eiwit vergelijkbaar met 5 gram eiwitpoeder en 30ml water.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website