1

Onderwerp: Roosjes maken met bc mix of 1:1?

Ik wil roosjes gaan spuiten.
En nu vraag ik me af of dat met de bc mix kan, of dat je het alleen met de 1:1 kan doen.
Want je legt het erna natuurlijk wel op marsepein.

Groetjes Marianne

Re: Roosjes maken met bc mix of 1:1?

t lijkt me lekkerder met de mix

maar ik denk dat je geen grote toef wil spuiten op een cc maar dat je dus op een beklede taart die dus al marsepein bekleed is daarop de botercreme roosjes spuiten...

ik heb geen ervaring maar lees wel even mee ;)

Enjoy, Life, Laugh and Cake!

3

Re: Roosjes maken met bc mix of 1:1?

ja idd.
Ik heb dus zón flowernail, en daar wil ik de roosjes op spuiten. En dan idd op een al met marsepein beklede taart leggen.
Maar ik twijfel omdat er water in de mix zit.

Groetjes Marianne

Re: Roosjes maken met bc mix of 1:1?

de ervaringen verschillen per bakster..

maar ik heb mijn taartje ook wel eens met de mix afgesmeerd alleen doe ik er niet zoveel water bij als op de verpakking staat...

mssn dat dat voor jou ook een optie is?

anders op een stukje marsepein alvast uittesten?

Enjoy, Life, Laugh and Cake!

5

Re: Roosjes maken met bc mix of 1:1?

is de mix daar niet te zacht voor? Ik zou het met 1:1 doen

If life gives you lemons, make lemoncurd.

6

Re: Roosjes maken met bc mix of 1:1?

Ik denk inderdaad dat de mix daar te zacht voor is; voor roosjes heb je stevige consistentie nodig en ik denk niet dat dat lukt met de mix :nooo

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

7

Re: Roosjes maken met bc mix of 1:1?

Ik smeer mijn taarten altijd af met b.c. mix en nog nooit problemen gehad met de marsepein bekleding. B.c.-roosjes er boven op moet toch hetzelfde gaan zou ja dan denken. Maar ja, even proberen op een klein stukje marsepein is misschien wel slim, dan weet je het zeker.

8

Re: Roosjes maken met bc mix of 1:1?

ok, bedankt voor de reacties!
Ik denk dat ik dan maar voor safe ga en gewoon de roosjes maak van de 1:1 bc.

Groetjes Marianne