Ik kreeg vanmorgen van de buren een enorme zak pas geraapte walnoten.
Heb op internet gezocht naar een lekker recept en een franse walnotentaart gebakken.
Het is wel heel bewerkelijk, eerst alle walnoten kraken en met amandelen fijnmaken. Heb hiervoor bij de Action een schattig vijzeltje van € 1,29 gekocht. Altijd handig ook voor kruiden.
Nu houd mijn man helemaal niet van walnoten, maar hij vond de taart overheerlijk. Het is eigenlijk meer een luxe cake dan een taart, het is een recept uit de Franse keuken, maar echt de moeite waard. Een flink stuk naar de buren gebracht, en als ze het lekker vinden komen ze voor het recept.